蔓越莓巧克力司康LZR

1/8. 准备好全部食材，低筋面粉ZR没有过筛（大家过下），低粉，糖粉，盐，泡打粉混合均匀。

2/8. 巧克力切成不超过1cm长的小块，蔓越莓干适当处理，如上图

3/8. 黄油切丁，加入混合的粉类中，快速混合均匀，呈粗玉米粉状。

4/8. 加入蔓越莓干拌匀，缓缓加入牛奶，边加边拌匀，直至盆中基本无干粉。

5/8. 用手按压成团，用刮刀一分为二，叠加在一起，压扁后再分，重复3一4次。

6/8. 将面团分成6份，取其中1份用掌心压扁，包入适量巧克力，捏紧收口，放在垫了油纸的烤盘上。

7/8. 烤箱预热210度。放入中层，上下火200度，烤20～25分钟。