主料 | ||
嫩菜豆200克 | 鲜海虾8只 | 葱1根 |
姜1块 | 精猪肉50克 | 酱油5毫升 |
鲜面条600克 | 土鸡蛋2个 | 盐10克 |
1/15. 肉切丁,葱姜切末,菜豆切粒
2/15. 虾洗净
3/15. 热锅热油下肉丁
4/15. 炒制肉变色加葱姜
5/15. 加入酱油爆锅,去除酱油的生味道
6/15. 加入菜豆翻炒
7/15. 炒制菜豆颜色变绿加适量水(水量多少自己掌握)加入适合自己家口味的盐我家吃的淡,大约10克
8/15. 土鸡蛋打散
9/15. 加入虾
10/15. 打散
11/15. 加入鸡蛋开锅后关火
12/15. 水开下面
13/15. 煮熟过凉水的面
14/15. 儿子的小份面
15/15. 老公的大份面