清淡养生排骨汤

1/7. 锅内加入冷水，冷水下锅焯排骨。

2/7. 煮出血水之后，捞出，然后凉水冲洗干净，备用。

3/7. 换锅。把肋骨干炒，然后放入一点花生油，放入八角、花椒、姜片、料酒，进行炒制，放入适量水，等待煮开。

4/7. 然后放入胡萝卜，因为比较难熟，所以先放胡萝卜。

5/7. 等到胡萝卜半熟的时候，放入冬瓜。

6/7. 最后在起锅之前，最后放盐。