南瓜豆渣蔓越莓软欧

1/9. 豆渣 牛奶 鸡蛋 盐 高粉 酵母 砂糖混合成光滑面团后 然后加入软化黄油 揉出手套膜 取2/3面团加入南瓜粉 混合成黄色面团 然后白色 黄色面团室温发酵至两倍大 然后排气 滚圆 松弛15min 黄色面团再加入蔓越莓

2/9. 白色面团1分2 黄色面团 1分4 滚圆

3/9. 黄色面团搓成15cm长条

4/9. 白色面团擀成直径20cm左右圆形

5/9. 黄色面团取一个如图放

6/9. 如图卷起至一半处

7/9. 再在下半部分放一条黄色面团 从下而上卷起 接口处 捏紧

8/9. 接口朝下 整形成橄榄状