主料 | ||
罐装西红柿200克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 橄榄油适量 |
1/6. 食材好简单的说:一罐400g装的西红柿罐头,用半罐即可,鸡蛋2个
2/6. 锅烧热,加入少许橄榄油
3/6. 油热后倒入打散的鸡蛋,翻炒
4/6. 倒入半罐西红柿,翻炒均匀
5/6. 加入适量的水,稀释一下浓缩的西红柿,加入适量的糖和盐调味
6/6. 收汁后即可出锅,5分钟不到,又快又省事儿,拌上米饭,还是小时候的味道!
罐装西红柿和新鲜西红柿相比更酸,而且酱汁是浓缩的,所以适量加一些水稀释一下,再收汁,口感更好些。