红烧鸡翅

1/8. 鸡翅提前浸泡一个小时，冷水下锅，焯一开儿，捞出，冷水冲洗干净，备用。

2/8. 把生抽，老抽，料酒，蚝油依次放进大碗里，调酱汁。量不用太多，够腌制鸡翅就好。避免太咸，也可以加一点清水。

3/8. 把葱，姜，桂皮，八角，香叶 倒进酱汁里。

4/8. 鸡翅倒进酱汁里，抓匀，腌制半个小时。鸡翅上最好割两道，更好入味儿噢！

5/8. 鸡翅腌制好后，和酱汁一起倒进锅里，加适量清水，稍稍没过鸡翅即可。水开后，加入适量冰糖。

6/8. 小火炖制20分钟左右，大火收汁。

7/8. 装盘 撒上葱花 色香味儿俱全哦！