主料 | ||
猪五花肉2斤 | 粉条200克 | 葱白适量 |
姜适量 | 红烧酱油适量 | 植物油适量 |
大料3个 | 冰糖2克 | 酱豆腐一块 |
大蒜3颗 | 啤酒一罐 | 黄酒一勺 |
1/6. 锅中倒入植物油煸炒!
2/6. 煸炒到金黄倒入黄酒,红烧酱油,放入葱,姜蒜,不停煸炒,看颜色差不多,再倒入一罐啤酒!
3/6. 放的葱姜
4/6. 放的冰糖
5/6. 啤酒收汤少的时候,倒入开水,继续煮,放入腐卤,继续收汤,汤到一半的时候,放入寬粉条,继续煮!汤收的快没时,再倒入适量开水煮,直到把粉煮烂,猪肉适量软糯为止,出锅!
6/6. 好吃诱人的猪肉炖粉条出锅,再配上米饭,好吃极了!