蒜香爆炒西瓜皮

1/9. 准备材料。

2/9. 西瓜皮洗净去皮去红瓤 ，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。

3/9. 切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。

4/9. 腌制好的瓜皮沥干水份备用。

5/9. 锅中倒入少许食用油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。

6/9. 再倒入西瓜皮翻炒。

7/9. 然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。

8/9. 成品图（一）