凉面

1/6. 鸡胸肉放入料酒姜片煮熟，

2/6. 煮好的鸡胸肉放入冷水中过凉，用手撕成丝，

3/6. 鸡蛋打散煎成蛋饼，切成条，土豆切成条，放水里面煮熟，过凉开水沥干，菜椒切成条，西红柿切成片，

4/6. 把面条放入锅中煮熟过凉水，拌入香油防粘。

5/6. 碗中放入面条，放上西红柿，菜椒，鸡蛋，土豆，咸蛋黄，鸡丝。