主料 | ||
五花肉适量 | 各种丸子适量 | 胡萝卜一根 |
土豆一个 | 藕一个 | 香菇适量 |
蔬菜适量 | 豆芽适量 | 五香八角适量 |
花椒适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/12. 准备好各种想吃的蔬菜
2/12. 五花肉
3/12. 各种丸子
4/12. 把蔬菜切成小片,顺便把小肠切成十字,这样炸的时候就会变成小章鱼
5/12. 先放比较难熟的蔬菜烫一下
6/12. 再把丸子炸一下
7/12. 放入五香八角爆香,然后扔掉
8/12. 放入干辣椒炒香,捞出备用
9/12. 放入姜蒜炒香
10/12. 再放入郫县豆瓣酱、火锅底料炒炒炒
11/12. 然后放入各种蔬菜,肉,丸子啦翻炒
12/12. 最后放点盐,糖、醋提鲜,翻炒一下就可以出锅了