水煮鱼

1/11. 鱼处理好后撒上一层盐，让鱼肉不散，放点姜片和蒜蓉，静置20分钟

2/11. 把五花肉切片，姜蒜切片备用

3/11. 红辣椒，葱切段

4/11. 准备生抽

5/11. 锅里放少许油，将五花肉放进去

6/11. 将瘦肉和姜片放入锅里一起煸炒

7/11. 加入红辣椒（留一部分红辣椒）炒2分钟后加水

8/11. 水开以后放入鱼

9/11. 出现奶白色汤以后加盐，加生抽

10/11. 将剩余的姜片和辣椒，葱段一起放入，煮五分钟