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胡萝卜香橙海绵蛋糕

胡萝卜香橙海绵蛋糕

香橙可米露

香橙可米露

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主料
鸡蛋3个低粉70克胡萝卜50克
辅料
白糖15克黄油15克香酒7(没有可不加)克
橙子1个

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法,共13个步骤

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解1

1/13. 准备材料。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解2

2/13. 胡萝卜去皮擦碎 做成汁和泥分开放好,橙子洗净后,制成橙皮碎和橙汁。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解3

3/13. 鸡蛋打入盆中加入白糖。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解4

4/13. 用打蛋器打发。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解5

5/13. 然后放到70度的热水中隔水打发,然后降至人体温度后,离火。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解6

6/13. 加入胡萝卜泥和橙皮末。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解7

7/13. 搅拌至浓稠状。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解8

8/13. 再分三次筛入低粉。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解9

9/13. 上下翻拌后,加入溶化的黄油,要转圈倒入。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解10

10/13. 轻轻翻拌均匀后,倒入模具中。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解11

11/13. 然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解12

12/13. 橙汁和胡萝卜汁混合,加入香酒(没有可不放)。

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法图解13

13/13. 然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。

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营养信息

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  • 胡萝卜香橙海绵蛋糕热量366 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质22.96 克
  • 碳水化合物89.52 克
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