其实，这个紫薯，并不是真正的紫薯，颜色没有紫薯的色深，比紫薯要面很多，甜度也要差点，没办法，我被卖薯的老婆婆给糊弄了，它叫花心薯啊，我又长见识了。
| 主料 | ||
| 紫薯140克 | 糯米粉70克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖10克 | 白芝麻适量 | 热水适量 |
紫薯糯米饼的做法，共8个步骤
1/8. 将煮熟的紫薯压成泥。
2/8. 加入糯米粉。
3/8. 加入适量沸水和成面团。
4/8. 分成四大分。
5/8. 按压扁后，沾上白芝麻。
6/8. 两面都沾匀，用手轻轻压一下。
7/8. 电饼铛刷薄油预热，放入饼。
8/8. 烙至上色饼熟软即可。
小窍门
紫薯泥的含水量不同，请根据实际情况加水。
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