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火龙果奶油蛋糕卷

火龙果奶油蛋糕卷

糊糊兔兔

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第一次做蛋糕卷裂了,但很好吃。今天又选了个配方,改了改,做出来效果不错,卷的时候还是不够熟练,需要好好练。但是味道很棒,凉凉的,淡淡的,香香的。
主料
鸡蛋4个低筋面粉60克玉米淀粉15克
色拉油40克鲜牛奶45克细砂糖(蛋黄)20克
细砂糖(蛋清)40克总统淡奶油150克淡奶油(细砂糖)20克
火龙果三分之一个

火龙果奶油蛋糕卷的做法,共8个步骤

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解1

1/8. 按做戚风蛋糕的方法,拌好蛋糕糊,装盘,震几下,放烤箱中层,150度,30分钟,倒扣凉凉,放到油纸上。

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解2

2/8. 奶油打发,两次打发都是这样的,不够光滑,怕再大下去,就过了,但是挺好吃,抹蛋糕中间。

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解3

3/8. 添加红心火龙果

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解4

4/8. 卷起来放冰箱冷藏一个小时以上

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解5

5/8. 切一块,看看模样,还是有模有样的?

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解6

6/8. 这个角度是这个样子滴

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解7

7/8. 完美,自己感觉不错!

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解8

8/8.

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营养信息

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  • 火龙果奶油蛋糕卷热量825 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质24.26 克
  • 碳水化合物179.02 克
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