主料 | ||
意大利直面适量 | 黄瓜半根 | 火腿肠一根 |
黄豆酱适量 | 橄榄油适量 |
1/4. 意大利面下水加少许盐煮九分钟左右,然后捞出过几遍冷水,放在一边备用。
2/4. 煮面的同时黄瓜切丝备用。
3/4. 火腿肠切片,放进热水里焯一下(我觉得焯过水的火腿肠好吃一些,喜欢直接吃的可以省略这一步),然后和黄瓜丝一起码在意面上,淋一点橄榄油,放上一勺黄豆酱。
4/4. 拌匀之后就可以开吃了(喜欢辣的可以加适量的辣椒粉),口感清凉顺滑,还是很好吃的。
我的手边只有黄瓜,所以只放了黄瓜这一种蔬菜,蔬菜储备丰富的同学还可以添加各种自己喜欢的蔬菜进去。然后橄榄油可以提换成其他食用油,比如麻油(菜油什么的就算了啊,凉拌真心不适合)。