主料 | ||
糯米200克 | 土豆3个 | 香菇10朵 |
胡萝卜半条 | 鸡蛋1个 | 瘦肉100克 |
味精适量 | 酱油2勺 | 小葱2小颗 |
盐一点点 |
1/8. 将胡萝卜、土豆去皮切丝,香菇用热水泡发切丁,将小葱切丁,鸡蛋打散。
2/8. 将泡过的糯米蒸熟。。。
3/8. 将锅预热加入小葱爆香,加入肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁。翻炒后,加入酱油、盐、味精再次翻炒。最后将菜拨开到两边中间把鸡蛋放入,等鸡蛋成型了,就切散成小块,一起混合炒。
4/8. 最后加入蒸熟的糯米一起炒。
5/8. 最后还是包成这种花型包子,因为不知道那种褶皱的花边怎么擀。
6/8. 入锅蒸15~20分钟后就可以装盘享用。
7/8. 装盘
8/8. 咬开后的样子,真的好好吃!