苦瓜小炒肉

1/9. 苦瓜洗净切簿片，猪肉洗净切簿片，肥肉切成小块。

2/9. 肉片内加入菜谱里的调味品拌均匀腌制5-10分钟。

3/9. 热锅放入肥肉，蒜片炒香煸炒出油后加入豆豉炒香后放入肉片翻炒。

4/9. 倒入肉片炒散翻炒至5成熟时加入苦瓜片翻炒。

5/9. 苦瓜，肉片翻炒至熟时加入适量生抽，白糖翻炒出锅装盘。

6/9. 成品

7/9. 成品近照

8/9. 成品，肉片又脆又嫩喔！