自打学地理开始，我对于意大利的认识就归结成为对于意大利面的认识，本来畅想可以有一天无忧无虑的流连于意大利的某个知名或者不知名的街道，吃着意大利面过着骄奢淫逸的生活，可是理想辣么丰满，显示辣么彪悍，我！根！本！没！时！间！出！门！好在意大利面能够满足我所有对于意大利的幻想，也许这就是一个吃货崇洋媚外的真实写照。推荐这款白酒蛤蜊味道的，因为我觉得它可以治愈厌食症。
| 主料 | ||
| 洋葱1个 | 意大利面一人份 | 蛤蜊适量 |
| 培根3片 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 百里香适量 | 罗勒适量 |
| 黄油适量 | 淡奶油适量 | 红辣椒3个 |
| 白酒适量 | ||
白酒蛤蜊意大利的做法，共9个步骤
1/9. 意大利面放入锅中，放盐煮8分钟左右
2/9. 珐琅锅中放入黄油
3/9. 放入蒜末煸香。
4/9. 放入辣椒碎
5/9. 放入培根炒香
6/9. 倒入淡奶油稍微煮开
7/9. 放入蛤蜊拌炒，并放入3大勺白酒，蛤蜊张开以后，捞出备用。
8/9. 将煮好的意面放入锅中剩余的汤汁内拌炒均匀,最后放入蛤蜊拌炒
9/9. 最后黑胡椒调味即可。
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