炎炎夏日，来一盘简单的解毒美颜炒苦瓜吧
| 主料 | ||
| 苦瓜俩条 | 盐半勺 | 水半碗 |
| 大蒜半颗 | ||
最简单的炒苦瓜的做法，共6个步骤
1/6. 苦瓜洗净切成片（切薄点会比较容易熟）
2/6. 蒜拍扁
3/6. 油热后蒜下锅
4/6. 蒜有点焦黄后下苦瓜
5/6. 待苦瓜有点软（如果油放多，苦瓜会有点焦黄，那样会更香）下盐，过一分钟后放半碗水。
6/6. 苦瓜熟后关火装盘。
小窍门
苦瓜，苦，寒。清热解毒，美颜嫩肤，降血压，养血滋肝，明目的功效。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
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