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虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹

Qiuyue01505

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虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的蒸菜,一起来看看。
主料
鸡蛋2个虾仁30克
辅料
亚麻籽油适量胡椒粉适量酱油适量
适量料酒适量适量

虾仁鸡蛋羹的做法,共6个步骤

虾仁鸡蛋羹的做法图解1

1/6. 准备所有食材

虾仁鸡蛋羹的做法图解2

2/6. 虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下;鸡蛋打散,放些许盐、温水搅匀。

虾仁鸡蛋羹的做法图解3

3/6. 把鸡蛋液过筛

虾仁鸡蛋羹的做法图解4

4/6. 把鸡蛋液放到蒸蛋器上,盖上盖子,稍蒸。

虾仁鸡蛋羹的做法图解5

5/6. 等鸡蛋液微微凝固时,揭开盖子,放入虾仁蒸三五分钟。

虾仁鸡蛋羹的做法图解6

6/6. 鸡蛋羹倒入酱油、淋入亚麻籽油、等即可。

小窍门

虾仁要去虾线,清理干净哦。

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营养信息

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  • 虾仁鸡蛋羹热量113 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质22.96 克
  • 碳水化合物0.72 克
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