在里约奥运即将到来之际，来一碗核桃炖蛋绝对是补充活力的不二之选哦~鸡蛋具有润燥，增强免疫力，护眼明目之功效；核桃有美容养颜，补脑，有益睡眠和补充微量元素之奇效呢。因此我们要多运动多吃核桃哦~
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | 核桃3个 | 黄酒少许 |
| 红糖两勺 | 水一小碗 | |
核桃炖蛋的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋打散，加入少许黄酒
2/6. 碗内倒入比鸡蛋多1到1.5倍的温水，加入两勺红糖搅拌均匀
3/6. 然后混合入鸡蛋中搅拌均匀，过滤两次，包上保鲜膜，放入上汽的锅中蒸5分钟左右
4/6. 将核桃剥壳取出核桃肉，用擀面杖擀成大颗粒的核桃肉
5/6. 然后取出鸡蛋羹，将核桃肉撒在上面，继续蒸3分钟左右即可~
6/6. 赶紧享用吧~活力满满哦
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于八段锦32分钟消耗的热量...
吃黄酒100克，热量66千卡
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吃红糖100克，热量372千卡
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