宫廷桃酥

1/15. 所有材料

2/15. 取一个大碗，放入植物油和鸡蛋液

3/15. 筛入糖粉

4/15. 搅拌均匀，油和蛋液完全融合，不会出现油水分离现象

5/15. 低筋面粉中加入泡打粉和小苏打混合均匀

6/15. 过筛加入糖油混合液中

7/15. 加入切碎的杏仁

8/15. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面团

9/15. 取一小团面，搓成小面团

10/15. 用手压扁即可

11/15. 或者用切模切成圆形

12/15. 放在烤盘上，要留有间距，烘烤的时候桃酥会膨胀

13/15. 刷上一层鸡蛋液

14/15. 放入预热好的烤箱中层，180度烤15-18分钟，桃酥表面上色即可