章鱼烧

1/7. 章鱼洗净绰熟切丁

2/7. 白菜切碎备用

3/7. 先在碗中打一个鸡蛋，倒入120克的章鱼粉，搅拌均匀，慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。

4/7. 锅烧热改小火，刷油后倒入浆，7分满，迅速加入章鱼和蔬菜，稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。

5/7. 等一会再翻过来，让浆倒入下面就能形成丸子状，顶部刷油往下翻动继续煎上色。

6/7. 颜色已经很好看了，注意火不能太大，不然容易焦哦！