鱼丸蛋汤

1/7. 挑选新鲜的鱼肚皮，切成块

2/7. 沿着骨头的痕迹，把鱼骨头剔出来(这个步骤需要仔细的摸出碎骨头)，需要时间

3/7. 剁成肉泥

4/7. 把生粉和一点点盐放进肉泥，搅拌均匀以后，放置十几分钟，捏成团状

5/7. 等待的时间可以用水煮熟鹌鹑蛋，然后剥壳

6/7. 锅里煮水，水开始冒泡后，把鱼丸下锅煮，鹌鹑蛋也一起放下去。