扁豆焖面

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主料
葱姜蒜，面适量

扁豆焖面的做法，共7个步骤

1/7. 准备材料，扁豆去掉老丝，掰断

2/7. 葱姜蒜切碎，西红柿，鸡蛋准备好

3/7. 准备调料，老抽，生抽，醋，盐，白糖

4/7. 油热后煸炒葱姜蒜辣椒，炒香后放在一旁备用

5/7. 翻炒豆角，西红柿。有鸡蛋的可以一起放进去，扁豆四分熟后将炒好的葱姜蒜之类放进去

6/7. 下面之前将面抹点食用油，以防面粘在一起，将面平铺在扁豆上，倒水，水量最好一点一点的加，随时看着火

7/7. 待豆角熟了，倒入预先准备好的调料，就可以出锅啦

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