主料 | ||
鲫鱼1只 | 泡椒1个 | 豆瓣2勺 |
料酒2勺 | 生抽2勺 | 醋1小勺 |
白糖少许 | 葱少许 | 淀粉适量 |
菜籽油适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
姜少许 |
1/9. 将鱼洗干净,放入料酒和生抽腌制2小时,然后抹上淀粉。
2/9. 在锅里倒入适量菜籽油,将鱼煎至两面金黄至熟。
3/9. 泡椒,蒜,姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
4/9. 在一小碗里放入少量淀粉,加入适量的水,勾芡淀粉倒入锅中,放入醋和糖,将汁煮开就可以啦。
5/9. 将做好的糖醋汁淋在鱼身上,撒上葱就可以啦。
6/9. 下饭的糖醋鱼就做好啦。
7/9. 吃这道菜我会吃上两碗饭
8/9. 夹一块鱼肉蘸上汁味道很好
9/9. 家常糖醋鱼