糖醋菜式不仅外观亮丽，而且口味酸甜可口。糖醋汁（1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水）为网上寻来的方子，根据自己口味有调整，放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的，温热一下倒也比较方便操作。
| 主料 | ||
| 肉丸子20个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
糖醋牛肉丸子的做法，共5个步骤
1/5. 准备丸子和调味汁
2/5. 油热放葱姜蒜爆香
3/5. 放入调味汁
4/5. 倒入丸子，放适量盐。
5/5. 起锅前勾芡
小窍门
根据自己口味调汁儿
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