家常炒面

1/7. 水烧开后下面条，点几滴食用油，煮之八成熟即可。

2/7. 捞出面条过冷水后控干后放少量的食用油搅拌防止粘在一起。

3/7. 小油菜焯水后过凉水备用。

4/7. 面条放适量的红烧酱油和耗油搅拌调味。

5/7. 热锅凉油下蒜片爆香，倒入拌好的面条煸炒，不停的翻炒，水分炒出后放入油菜，煸炒到有的面条焦黄，淋上香油盛入碗里即可。

6/7. 最后煎一个鸡蛋盖在面条上