天津打卤面

1/14. 准备好要用的材料

2/14. 虾仁剥皮去虾线，西红柿剥皮切小块，香菇猴头菇木耳用泡热水，记住，香菇水不要倒掉。

3/14. 切好食材备用

4/14. 用4个鸡蛋，提前炒好备用

5/14. 锅中放油，油热放大料炝锅后放入虾仁和肉片

6/14. 然后放入西红柿翻炒至西红柿软烂

7/14. 后放入木耳香菇猴头菇，然后放入料酒，生抽适量，老抽适量

8/14. 随后放入泡香菇的水，非常提味

9/14. 水开后放入面筋和豆干，放入适量的盐调味

10/14. 随后放入提前炒好的鸡蛋

11/14. 锅开后勾芡，撒鸡蛋，还是顺逆时针的方法，和番茄汤一样。芡粉可以多弄点。

12/14. 然后放入味精和香油，出锅。

13/14. 成品