| 主料 | ||
| 西葫芦(角瓜)1个 | 肉100克 | 大蒜4瓣 |
| 食用油20克 | 盐3克 | 蚝油5克 |
| 料酒10克 | 酱油5克 | 鸡精3克 |
西葫芦炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 蒜切片，西葫芦(角瓜)中间切开，然后切片，肉切片
2/3. 油烧开，放入蒜片，炒香，放入肉，耗油，料酒，酱油翻炒至肉发白，半熟
3/3. 放入西葫芦(角瓜)，盐翻炒大约3分钟，放入鸡精，不要炒的太软，发现软了都均匀上色变软就差不多了
小窍门
不要管汤汁多，西葫芦(角瓜)一软大约3分钟即可出锅，油用猪油的话更香
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营养信息
详细信息>>- 西葫芦炒肉热量292 千卡
- 脂肪116.29 克
- 蛋白质29.81 克
- 碳水化合物105.83 克
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