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核桃仁玉米面发糕

核桃仁玉米面发糕

小黠大痴66

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吃核桃有八大好处,1、补大脑 2、助美颜 3、抗衰老 4、益心脏 5、防便秘 6、镇咳喘 7、治失眠 8、治关节炎。看来吃核桃还真是益处多,并且核桃可以搭配任何食物做成美食,搭配玉米面做成发糕也是一道上选的主食。健康美食,吃它不用担心长胖哦。
主料
核桃仁50克玉米面120克面粉100克
130克酵母2克蔓越莓干30克
白糖15克

核桃仁玉米面发糕的做法,共9个步骤

核桃仁玉米面发糕的做法图解1

1/9. 酵母用水提前调匀。

核桃仁玉米面发糕的做法图解2

2/9. 玉米面,面粉装入可以搅拌的盆子里。

核桃仁玉米面发糕的做法图解3

3/9. 提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁,白糖,蔓越莓干放进去。

核桃仁玉米面发糕的做法图解4

4/9. 酵母水边倒入边用筷子搅拌。

核桃仁玉米面发糕的做法图解5

5/9. 用手搅拌均匀。

核桃仁玉米面发糕的做法图解6

6/9. 装入抹了油的模具,我用的六寸蛋糕模,什么大碗,深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。

核桃仁玉米面发糕的做法图解7

7/9. 发到1.5倍大以上,表面在装饰一些熟核桃仁,盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。

核桃仁玉米面发糕的做法图解8

8/9. 非常健康好吃的主食

核桃仁玉米面发糕的做法图解9

9/9. 成品图

小窍门

和面的软硬度要求不是那么严格,可以软一点儿也没关系。糖量可以随自己喜欢放,或者彻底不放。果干可以换成蜜枣或者葡萄干。

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营养信息

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  • 核桃仁玉米面发糕热量1271 千卡
  • 脂肪73.18 克
  • 蛋白质35.13 克
  • 碳水化合物323.14 克
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