主料 | ||
鸡翅400克 | 八角少许 | 小葱少许 |
老姜少许 | 可乐小瓶 | 金龙鱼油、酱油、盐适量 |
1/5. 鸡翅洗净,在鸡翅上划几刀(更入味),水开后放入鸡翅将血水煮净后出锅。
2/5. 锅中放入油,油热后到入切好的配料入锅炒至有香味。
3/5. 将鸡翅到入锅中(鸡翅煮掉血水后,捞出,放入少量酱油腌制10分钟更人味哦),炒至鸡翅表面有少许金黄色。
4/5. 将可乐到入锅中,漠过鸡翅,大火烧开转小火。
5/5. 可乐烧到半干时,根据个人口味,放入少许酱油、盐,大火翻炒收汁后出锅(喜欢卖相更好看的,可在鸡翅装盘后撒上少许白芝麻)。