香菇培根黄金炒饭

1/10. 香菇先焯一下（记得过凉水）切丁；紫洋葱、培根切丁；蒜末。

2/10. 蒜末

3/10. 打四个鸡蛋黄

4/10. 蛋黄与米饭搅拌均匀，备用。

5/10. 用花生油把蒜末煸香。

6/10. 炒培根时一定要炒出培根的香味儿再炒香菇，最后放玉米粒、青豆、胡萝卜。

7/10. 翻炒两下儿玉米粒就可以，放点儿炒菜用的十三香、适量放盐（因为在炒米饭的时候还要放盐，只是让这些配料有一点点儿味道就可以）。就放米饭

8/10. 米饭炒的差不多时，放入紫洋葱。加入适量盐，香油，鸡精，出锅。

9/10. 用一点儿黄瓜、葡萄做个盛盘装饰。