这花蛤，没有花钱，是朋友在海边挖回来的，送来时正鲜活，用海水养着吐尽了泥沙。丝瓜也没有花钱，是娘家小院里自已种的，只有少量的香菇，是花钱买的，做了一大碗鲜美至极的丝花蛤汤。
| 主料 | ||
| 丝瓜适量 | 花蛤适量 | 香菇适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 芝麻油适量 | ||
丝瓜花蛤汤的做法，共5个步骤
1/5. 花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。
2/5. 锅中放少量油，爆香蒜片。
3/5. 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
4/5. 加入花蛤。
5/5. 加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。
小窍门
丝瓜去皮切块后放淡盐水中泡不变色。
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