主料 | ||
排骨50克 | 冬瓜50克 | 薏米20克 |
姜10克 | 松茸干2片 |
1/12. 材料备齐。
2/12. 冬瓜去皮切成小块备用;
3/12. 排骨洗净焯水;
4/12. 将排骨、冬瓜和生姜放入锅内煮熟;
5/12. 薏米和松茸干用水浸泡;
6/12. 焖烧罐里倒入沸水,快速盖上盖子;
7/12. 摇匀后静置五分钟;
8/12. 泡好的薏米和松茸干放入锅内烧开,沥水后倒入焖烧罐;
9/12. 煮好的排骨冬瓜连汤一起倒入焖烧罐,加入一勺盐;
10/12. 盖上盖子焖烧三个小时;
11/12. 开盖即可食用。
12/12. 成品
如果携带方便,最好是在焖烧好开盖后再放盐。