蒸鸽子

1/6. 将党参和细辛洗净用热水泡上待用

2/6. 将火腿和姜切片待用

3/6. 将鸽子洗干净用开水煮一下，将血水煮去，煮的时候放少许料酒去腥！

4/6. 将煮去血水的鸽子用大碗装好，在鸭肚子里放几片姜和少许盐，（盐不能太多，因为后面蒸熟后还要再放一次盐）将火腿片、姜片分别放在鸽子上面，将刚才泡好的党参和细辛连水倒入碗里（水要没过鸽子，如水不够再加一些），最后放上枸杞和一勺猪油。

5/6. 上蒸锅大火煮沸然后关中火蒸2个小时即可。