主料 | ||
五花肉1条 | 葱.姜.蒜适量 | 八角.陈皮1颗 |
盐.冰糖适量 | 生抽.酱油适量 |
1/7. 把五花肉洗净切块.姜两片切开.葱三小段切开.蒜一瓣切片
2/7. 直接把五花肉放倒锅里翻炒.它会自动出油的
3/7. 炒到表面变色时.放入切好的葱姜蒜继续翻炒出香味
4/7. 加水漠过五花肉.放入适量冰糖
5/7. 在放入八角和陈皮.加适量生抽和酱油大火烧开转小火炖半小时至一小时左右.或者你尝一块.肉烂了就行
6/7. 汤快干时放适量盐继续煮
7/7. 这时汤汁基本上很少了.要不停的翻炒.让肉均匀的沾上汤汁.差不多时关火即可