主料 | ||
熟黑芝麻100克 | 牛奶150克 | 白砂糖100克 |
奶油200克 | 蛋黄2个 | 盐适量 |
冰淇淋1盒 |
1/11. 芝麻放进料理机中打磨成分状;
2/11. 牛奶、蛋黄、白砂糖、盐放入锅中小火熬煮成粘稠的液体;
3/11. 白砂糖全部煮化了后放入芝麻糊搅拌均匀,取出冷却;
4/11. 冷却时间,先把喜欢的口味的冰淇淋隔热水融化;
5/11. 淡奶油打发;
6/11. 打发的淡奶油和冷却的芝麻混合液翻拌均匀;
7/11. 放入冰箱冷冻三小时以上取出打发一次,重复三次,最后一次打发不放入冰箱;
8/11. 软化的冰淇淋均匀的涂抹在选好的模具里,没涂一层放入冰箱冷冻五分钟,三次即可;
9/11. 冻好的外层取出倒入黑芝麻冰淇淋;
10/11. 最后再将巧克力包裹住黑芝麻冰淇淋,放入兵器冷冻20分钟后,取出即可食用。
11/11. 可以吃啦,也可以当做是一种小甜点哦,冰冰凉凉,又有芝麻的香味,盖都改不掉哈哈哈。
冰淇淋是属于甜食的,糖尿病人慎用