主料 | ||
生鸡爪10个 | 韩式辣酱1勺 | 番茄酱1大勺 |
泰式甜辣酱1勺 | 生抽1勺 | 白糖1小勺 |
蒜末适量 |
1/8. 处理鸡爪,去指甲(觉得好残忍特别疼的感觉)在中间一分为二
2/8. 在开水中煮十分钟(想吃烂糊点的可多煮会),可加点花椒去腥,煮好捞出备用
3/8. 爆香蒜末,蒜末多一点会比较好吃
4/8. 放入鸡爪,稍微炒一下,表面有些金黄质感
5/8. 这是下面要用到的酱
6/8. 按个人口味,转小火,加入一大勺韩式辣酱,一勺番茄酱,一勺甜辣酱,一小勺糖
7/8. 保持小火,加入少量水,炖15分钟,收汁
8/8. 出锅啦~ 撒点熟芝麻更好吃噢