| 主料 | ||
| 小河鱼350克 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 料酒适量 | ||
香酥小河鱼的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜小河鱼挤去鱼肚洗净
2/6. 放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉五香粉腌制15分钟
3/6. 加入适量面粉，和一个鸡蛋搅拌均匀
4/6. 入四五成热的油锅中炸。
5/6. 小火炸至金黄色时捞出。
6/6. 捞起装盘完成
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