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1/5. 准备材料。
2/5. 将低筋面粉和玉米面混合均匀;红枣洗净去核,剪碎;干酵母溶于30℃的温水。
3/5. 将酵母水和糖粉倒入面粉中,用筷子搅拌均匀后撒上红枣碎拌匀。
4/5. 将面糊倒入抹了油的容器,盖上湿布放在温暖的地方发酵至原体积两倍大。
5/5. 将面糊放入蒸锅中,大火蒸30分钟,关火后焖5分钟,出锅后倒扣,冷却后即可脱模。
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