肥牛饭

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某小胖爱吃吉野家的牛肉饭就自制了两人份一扫而空说以后再也不用吃吉野家的啦^_^

肥牛饭的做法，共7个步骤

1/7. 洋葱切丝备用

2/7. 西兰花切成适当大小后沸水中焯熟后捞出，水中要加入少量盐及食用油起到入味和保持翠绿颜色的作用

3/7. 肥牛卷焯烫至七成熟即可捞出，可加入少许料酒去腥

4/7. 煎锅中放油煎蛋至喜欢的成熟度，可洒少许食盐和黑胡椒碎调味

5/7. 锅中放油烧热后加入洋葱炒香，加入由生抽、水、老抽调成的碗汁后加入少许白糖、鱼露提鲜，煮至洋葱变软

6/7. 洋葱完全入味变软后加入肥牛卷，收汁后出锅前洒上少许黑胡椒碎即可

7/7. 盛出米饭后将肥牛卷带汁浇至米饭上，摆好配菜即可享用美味了！！

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