照烧鸡排饭

1/6. 首先要把鸡腿去骨，由于之前手全是油，忘记拍了！用厨房剪刀去骨，很简单滴喔

2/6. 用刀背轻轻敲打，让鸡腿的肉组织松散，下锅时不至于皮太收缩！肉质口感也好一些！

3/6. 用叉子或者牙签在鸡腿上扎上几次，方便肉质入味！

4/6. 放入五香粉，生抽，盐，料酒给鸡腿按摩按摩！然后腌制15分钟左右！

5/6. 最后调制照烧汁（忘记拍了）放入3勺蜂蜜，2勺生抽，1勺料酒，搅拌不让蜂蜜沉淀！如果鸡腿量大就酌情多加！重要是锅中不放油，让鸡皮一面朝下，这样就会自动出油，再翻个面！等7分熟时倒入照烧汁，大火收汁即可！