章鱼小馒头

1/14. 将主材料全部放入面包桶内。

2/14. 启动面包机发面程序。

3/14. 程序结束取出来整形，充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的馒头才会有劲道哦）。

4/14. 将面团均分成9等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5/14. 取一个松弛好的面团，搓成粗条形。

6/14. 折叠。

7/14. 将重叠的头部按扁。

8/14. 用刀将按扁处切6刀，成细条形。

9/14. 用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条，并顺势将其拉长一些。

10/14. 在头部的两边各粘上一颗黑芝麻。

11/14. 放入蒸锅，醒发15-20分钟。

12/14. 大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

13/14. 成品图。