主料 | ||
培根2片 | 蘑菇5朵 | 意大利面一人份 |
牛奶小半碗 | 奶酪粉适量 | 盐半茶匙 |
1/6. 准备以下食材:蘑菇5朵切片,培根2片切小片,一人份的意大利面。
2/6. 水开煮意大利面煮15分钟,捞出备用。
3/6. 热锅倒适量橄榄油,先下蘑菇片翻炒,等到蘑菇片都沾上橄榄油后,倒入培根片,炒出香味。
4/6. 培根炒出香味后加入半茶匙盐和小半碗牛奶煮开。
5/6. 倒入煮好的意大利面,均匀搅拌,等待收汁。
6/6. 等到汁剩下向前倒入小半碗牛奶的1/3就可以关火出锅了,最后撒上奶酪粉更香醇(不喜欢奶酪粉的可以不撒)。
培根和蘑菇的分量都按个人喜好准备,我比较喜欢料多一点,就放了2片培根和5朵蘑菇。一般的情况,一人份放3朵蘑菇和1片培根就够了。