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1/4. 排骨斩件,用盐和生粉腌半小时入味。
2/4. 柠檬用小刀削下黄色那层皮,用石盅捣成蓉,再挤5毫升柠檬汁进去。
3/4. 把柠檬皮蓉加入到排骨搅拌均匀,加点蒜,姜除腥,煮饭放电饭煲蒸。
4/4. 饭熟,排骨蒸好。
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