红烧肉

1/10. 五花肉洗净，切块，大小看自己喜好^_^

2/10. 加两勺白砂糖

3/10. 大火，勺子不断来回翻炒白糖

4/10. 直至起金黄色泡沫

5/10. 倒入五花肉翻炒

6/10. 加入适量盐巴，鸡精

7/10. 少许酱油，调色

8/10. 加入快莫过五花肉的水，大火烧开五分钟，再转小火30分钟。

9/10. 待水如图时，大火收汁，需不断翻炒。