金菇沙拉

1/15. 主料：口蘑
配料：胡萝卜丁
      青豆
      玉米颗

2/15. 起汤锅加水烧开。

3/15. 入青豆及玉米颗，焯熟。

4/15. 最后加入胡萝卜一起微焯，再沥水备用。

5/15. 备好面粉，蛋一个，面包糠适量。

6/15. 先沾上一层面粉。

7/15. 再沾上蛋液。

8/15. 最后裹上面包糠。

9/15. 热锅加入适量油，烧至七层热左右。

10/15. 转小火，加入裹好面包糠的口蘑。

11/15. 小火均炸透口蘑。

12/15. 出锅前，再转大火微炸。

13/15. 沥油放凉备用。

14/15. 原味沙拉酱，配上适量芥茉，调成沙拉酱。