主料 | ||
挂面1把 | 鸡蛋个 | 培根1片 |
黄瓜半根 | 白芝麻酱1勺 | 酱油半勺 |
醋半勺 | 白糖1勺 | 麻油半勺 |
1/6. 准备鸡蛋:打散鸡蛋后油炒,再用铲子将鸡蛋分成小块
2/6. 准备培根:培根一切二,用茶鸡蛋的余温煎一下,取出切丝
3/6. 准备黄瓜:刨去黄瓜表皮,先切片再切丝
4/6. 准备麻将:1勺白芝麻酱、1勺糖、半勺酱油、半勺醋、半勺麻油,顺时针多搅拌几次
5/6. 准备面:将面放入第一次沸腾的水,等第二次沸腾加凉水,第三次沸腾后夹起面放入冰水,面凉透后吹干
6/6. 准备好以上东西,开始摆盘。吃前将菜、酱、面充分搅拌在一起。夏天吃,非常爽口