先把鱼处理好，切成薄片最后用，把鱼头先煎一下，再加水，放调料，等汤有点黄了，再加香菇和黑木耳，等汤有点白了再加土豆，过个五分钟再加冬瓜，等土豆和冬瓜熟了加牛奶，煮个2分钟，最后放鱼片。
| 主料 | ||
| 黑鱼800克适量 | 酸菜100克适量 | 冬瓜100克适量 |
| 土豆100克适量 | 大蒜 黑木耳 香菇 生姜少量适量 | 牛奶100毫升适量 |
黑鱼汤的做法，共1个步骤
1/1. 完成后的作品
小窍门
鱼片烧个一分钟就关火可以吃了，酸菜再煎完鱼的时候也炒一下再放入水。这个牛奶不但汤好看而且很鲜美。
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